Saborea un trozo de Japón en Hanakura

Te traemos de Japón los platos más típicos y populares de la gastronomía nipona. Ofrecemos no solo sushi, maki, sashimi y los platos más conocidos de los restaurantes japoneses, sino que también elaboramos comida japonesa casera. Somos los primeros en Madrid en ofrecer okonomiyaki, tortilla japonesa.

  • Menú degustación Hanakura

    Sopa miso
    Ensalada
    Sashimi 3 variedades
    Tempura Mixta
    Okonomiyaki – Butatama
    Nigiri – 5 Piezas
    Postre

    27,50€

  • Menú degustación Ramen

    Ensalada de algas
    Tartar de atún
    Takoyaky
    Nigiri(5piezas)
    Age gyoza
    Ramen(100g)
    Postre

    27,50€

  • Tapas

    Edamame - Soja hervida con sal.................................... 3,10€
    Agedashi  - Tofu frito....................................................... 4,20€
    Yaki gyoza - Empanadillas de pollo a la plancha.......... 5,30€
    Age gyoza - Empanadillas de pollo fritas....................... 5,30€
    Karaage con ponzu - Pollo frito con salsa ponzu......... 6,40€
    Takoyaki - Bolitas de pulpo............................................. 5,30€
    Pollo Teriyaki - Pollo a la plancha con salsa teriyaki.... 6,40€
    Sopa de miso - Sopa tradicional japonesa.................... 5,30€
    Patatas fritas.................................................................... 3,10€
    Tartar atún - Atún, aguacate y salsa wasabi................. 10,80€
    Tartar salmón -Salmón, aguacate y salsa wasabi......... 8,60€
    Yakko - Tofu con toppings............................................... 4,20€
    Goma wakame - Ensalada de algas............................... 4,20€
    Ensalada Hanakura kaisou -Ensalada de algas con salsa shiso.................................................................................... 6,40€
    Ensalada de la casa - Ensalada con salsa sésamo....... 4,20€
    Arroz blanco...................................................................... 3,10€

  • Nabe

    Shabushabu - minimo 2 personas (p.p.p.)................... 7,70€
    Sukiyaky - minimo 2 personas (p.p.p.).......................... 7,70€
    (p.p.p.) - Precio por persona.

  • Okonmiyaki

    Butatama - carne de cerdo............................................. 7,50€
    Negi doka - carne de cerdo y cebolleta......................... 8,60€

  • Hosomaki

    Teka maki - Atún.............................................................. 5,30€
    Salmón maki - Salmón.................................................... 4,20€
    Aguacate maki - Aguacate.............................................. 3,10€
    Kappa maki - Pepino....................................................... 3,10€
    Hosomaki variadas - Atún , salmón y pepino............ 12,10€

  • Sushi

    Nigiri
    7 piezas de nigiri variadas.............................................. 8,60€
    9 piezas de nigiri variadas............................................. 10,80€
    18 piezas de nigiri variadas........................................... 20,70€
    21 piezas de nigiri variadas........................................... 23,90€
    Maguro 3 kan nigiri - 3 piezas de nigiri (Chutoro, atún rojo y atún flambeado)............................................................... 6,30€
    Salmón 3 kan nigiri - 3 piezas de nigiri (Salmón, salmón flambeado y salmón marinado)...................................... 4,60€
    Omakase 3 kan nigiri - 3 piezas de nigiri (Salmón, atún rojo y pez mantequilla)............................................................... 4,60€
    Aburi omakase 3 kan nigiri - 3 piezas de nigiri (flambeado de salmón, atún rojo y pez mantequilla.)........................... 4,60€

    Nigiri | precio por 2 piezas
    Chutoro............................................................................. 5,30€
    Ikura .................................................................................. 5,30€
    Atún.................................................................................... 4,20€
    Pez mantequilla con trufa.............................................. 4,20€
    Vieira.................................................................................. 4,20€
    Gamba dulce..................................................................... 4,20€
    Anguila............................................................................... 4,20€
    Pescado blanco................................................................ 3,10€
    Salmón............................................................................... 3,10€
    Pez mantequilla............................................................... 3,10€
    Calamar............................................................................. 3,10€
    Tortilla japonesa.............................................................. 3,10€
    Langostino........................................................................ 3,10€
    Caballa............................................................................... 3,10€

    Maki
    .........................................................................1/2............Ración
    Rollo mediano Hanakura - Tartar de atún con salsa picante, langostino y aguacate................................ 6,40€......... 12,10€
    Rollo California - Salmón, palitos de mar, pepino y aguacate ...................................................................... 5,30€.......... 9,90€
    Rollo de Tigre - Atún y aguacate...............5,30€.......... 9,90€
    Rollo de Pegasus - Salmón y crema de queso...................... .......................................................................5,30€.......... 9,90€
    Rollo Rascacielo - Tempura de langostino............................. .......................................................................5,30€.......... 9,90€
    Rollo Tokio - Anguila con queso............................................... .......................................................................6,40€......... 12,10€
    Rollo Japón - Anguila, salsa kabayaki y mayonesa.................. .......................................................................6,40€......... 12,10€
    Rollo de tartar de atún crujiente - Tartar de atún con salsa picante .........................................................6,40€......... 12,10€
    Rollo de pez mantequilla con trufa......................................... .......................................................................6,40€......... 12,10€
    Rollo Dragón - Aguacate y salmón........................................... .......................................................................6,40€......... 12,10€
    Rollo de salmón y gomawakame............................................. .......................................................................6,40€......... 12,10€
    Tempura de rollo mediano - Tartar de atún con salsa picante .......................................................................6,40€......... 12,10€
    Rollo de anguila con queso - Anguila con queso................... .......................................................................6,40€......... 12,10€

  • Menús del día

    Menú Teishoku
    Okonomiyaki - Repollo, carne cerdo y huevo.............. 10,80€
    Tonkatsu - Escalope de cerdo........................................ 10,80€
    Katsutoji - Escalope de cerdo con huevo revuelto...... 10,80€
    Yakiniku - Ternera a la plancha con salsa barbacoa japonesa........................................................................... 10,80€
    Karaage ponzu - Pollo frito con salsa ponzu............... 10,80€
    Chicken nanban - Pollo frito bañado en salsa de soja y vinagre con salsa tartar................................................................ 10,80€
    Katsu curry - Escalope de cerdo sobre arroz blanco con salsa de curry japonés................................................................... 10,80€
    Yakisoba - Fideos caseros, verdura y carne de cerdo a la plancha............................................................................. 10,80€

    Menú Ramen
    Incluye 3 piezas gyoza + Bebida + Postre
    Hankura miso ramen 200grs - Fideos ramen, verdura y carne picada con caldo con nuestra salsa especial de miso.. 10,80€
    Katsu curry ramen 200grs - Fideos ramen con caldo con nuestra salsa curry............................................................ 10,80€

    Menú Sushi y sashimi
    Sushi - 6 piezas de nigiri variadas y 4 piezas de makis. 12,90€
    Barachirashi - Variedades de pescado sobre arroz de sushi.................................................................................... 12,90€
    3 variedades de sashimi - Atún, salmón y pescado blanco................................................................................. 14,90€

    Donburi
    Yakitori don -Pollo a la plancha sobre arroz blanco con salsa teriyaki................................................................................ 10,80€
    Ten don - Tempura de langostino y verdura sobre arroz blanco................................................................................. 10,80€
    Yasai ten don - Tempura de verdura sobre arroz blanco................................................................................. 10,80€

  • Sashímí

    Sashímí 3 variedades - Atún, salmón y pescado blanco.............................................................................. 10,80€
    Sashimi 3 variedades de pescados blancos - Salmón, lubina y pez mantequilla............................................................... 9,80€
    Sashimi 3 variedades atún - Atún, atún flambeado y atún marinado......................................................................... 14,10€
    Sashimi 3 variedades salmón - Salmón, salmón flambeado y salmón marinado............................................................ 9,80€
    Sashimi 5 variedades - Atún, salmón, pescado blanco, pez mantequilla y caballa..................................................... 16,30€
    Sashimi 7 variedades - Atún, salmón, pescado blanco, pez mantequilla y caballa, vieiras y gamba dulce.............. 21,80€

    Sashimi | 5 piezas
    Chutoro........................................................................... 14,10€
    Atún rojo ........................................................................ 10,80€
    Salmón.............................................................................. 8,60€
    Pez mantequilla............................................................... 8,60€
    Pez blanco......................................................................... 8,60€
    Vieira................................................................................ 10,80€

  • Tempura

    Tempura variedades
    Tempura mixta - Langostino y verduras....................... 8,60€
    Tempura de verduras mixtas........................................ 7,50€
    Tempura
    Langostino...................................................................... 10,80€
    Cerdo................................................................................. 8,60€
    Nori.................................................................................... 3,40€
    Setas.................................................................................. 5,30€
    Tempura de rollo mediano - Tartar de atún con salsa picante............................................................................. 12,10€

  • Ramen

    Hanakura ramen miso 100g - Fideos ramen, verdura, carne picada con caldo y salsa de miso........................ 7,50€
    Maiz miso ramen 100g - Fideos ramen, verdura, maiz, carne picada con caldo y salsa de miso y mantequilla........... 7,50€
    Kara miso ramen 100g - Fideos ramen con caldo y salsa de miso picante...................................................................... 7,50€
    Curry Hanakura ramen 100g - Fideos ramen con caldo y nuestra salsa curry............................................................ 7,50€
    Karaage con ponzu - Pollo frito con salsa ponzu......... 6,40€

    (Agranda tu ramen 200g por 2€ más)

  • Míní Don

    Maguro tekka don - Atún fresco sobre arroz de sushi.................................................................................... 7,50€
    Salmón tekka don - Salmón fresco sobre arroz de sushi.................................................................................... 6,40€
    Negitoro don - Tartar de atún sobre arroz de sushi.................................................................................... 7,50€
    Nishoku don - Atún y salmón fresco sobre arroz de sushi.................................................................................... 7,50€
    Kaisendon - Atún, salmón, pescado blanco y langostino sobre arroz de sushi..................................................................... 7,50€
    Yakitori don - Pollo a la plancha con salsa teriyaki sobre arroz blanco.................................................................................. 6,40€
    Ten don - Tempura de langostino y verdura sobre arroz blanco.................................................................................. 6,40€
    Yasai don - Tempura de verdura sobre arroz blanco.... 5,30€

  • Fideos

    Yakisoba - Fideo casero con panceta y carne a la plancha con verduras..................................................................... 7,50€
    Curry yakisoba - Fideo casero, panceta y verduras a la plancha con salsa curry.................................................................. 7,50€
    Yaki udón - Fideo udón a la plancha con panceta con carne y verduras............................................................................ 7,50€
    Niku udón - Fideo udón con sopa y carne.................... 8,60€
    Curry udón - Fideo udón con sopa y salsa curry......... 8,60€
    Tempura udón - Tempura de langostino y verdura sobre fideo udon y sopa...................................................................... 8,60€

  • Bebidas

    Bebidas con alcohol
    Cerveza Asahi ..................................................................... 2,90€
    Cerveza Kirin....................................................................... 2,90€
    Mahou.................................................................................. 2,70€
    Chu hai................................................................................. 3,30€
    Umeshu............................................................................... 4,90€

    Bebidas sin alcohol
    Refrescos ............................................................................ 2,70€
    Agua con gas ...................................................................... 2,50€
    Agua sin gas ....................................................................... 2,20€
    Té verde frío ...................................................................... 2,70€
    Calpis .................................................................................. 2,70€
    Café ..................................................................................... 1,60€
    ......................................................................................... 1,60€

    Sake
    Degustación de sake - Daiginjo, Ginjo y Junmai................................................................................. 9,80€

    ....................................................................Copa................Botella
    Sake Daiginjo - Arroz pulido por lo menos 50% de su tamaño original........................................................7,50€.............. 29,90€
    Sake Ginjo - Arroz pulido por lo menos 60% de su tamaño original........................................................6,40€.............. 26,90€
    Sake Jyunmai - Hecho de sólo arroz, agua, koji y levadura......................................................5,30€.............. 23,90€
    Sake Honjyozo 180ml - Caliente....................................... 5,30€
    Sake espumoso 300ml...................................................... 9,80€

Sobre Hanakura

Grupo Hanakura cuenta con dos restaurantes japoneses en el centro de Madrid, Hanakura y Ramen Kagura, donde podrás disfrutar de un tradicional plato de Ramen japonés.

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